成块,每一个动作都显得熟练而优雅。
她将切好的茄子放入盆中,加入少许盐,用手轻轻搅拌,让茄子出水,这样炒出来的茄子会更加鲜嫩。
接着,她将鲈鱼清洗干净,用厨房纸巾轻轻拭干水分,再在鱼身上划几刀,便于入味。
她从冰箱取出生姜,切成丝,撒在鱼身上,然后在鱼肚里塞入几片生姜和葱段,准备蒸煮。
厨房里弥漫着生姜的清新香气,白津津把处理好的鱼放到蒸锅里,调整火力,让鱼慢慢蒸煮。
然后她开始热油,准备炒莴笋。
油温刚好,她轻轻将莴笋片下锅,随即翻炒几下,加入适量的盐和一点鸡精调味,很快一盘清脆可口的炒莴笋就完成了。
师傅看着这一切,不时地点头称赞:“津津,你的厨艺真是越来越好了,简单的食材也能做出家的味道。”
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