我在东樱有间餐厅第七十二章 接连完成的料理

当中浓厚带有肉味。

    而赵扶余的半酱汤，如果放在东北的凉菜当中，还有一个其他的说法叫做，肉码子！

    这种肉码子在东北拌菜当中非常的常见，可以增加凉拌菜的口味，也能令凉拌菜更加卖得上价格。

    很多酒客甚至就点一个凉菜，一瓶酒，就可以吃上一天，这也是这种做法的特殊之处了。

    因为豆腐制作时候的焦香味和皮蛋的碱味，如果光只是一些一般的调味料，肯定很难压制住这些味道，可是当赵扶余制作了肉码子，又用芝麻油炸了小葱，大葱，洋葱，生姜等物的香油。

    用烧得滚烫的香油浇淋了摆在皮蛋豆腐上的葱丝以后，再将肉码子带着炒肉渗出来的肉汁浇淋在两边，然后将混合了生抽，陈醋的酱汁倒入盘底。

    这么一道简简单单的凉菜便算得上是完成了，甚至还撒上了只有香气几乎没有辣味的炸脆的辣椒丝。

    可以说这么一道凉菜的完成，也几乎预示着赵扶余的料理开始一个个来到了完成的临界点了。

    而察觉到了这一点的众圣阁那边的四位天王，也不经意的加快了自己的烹饪速度！